Trà Đinh Tân Cương là gì? - Nguồn gốc, tác dụng và cách pha trà Đinh đúng cách mà không phải ai cũng biết

Trà Đinh Tân Cương là loại trà cao cấp và nổi tiếng của vùng đất Thái Nguyên. Đây là dòng trà thu hút người thưởng thức không những bởi hương vị thơm ngon mà nó còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Để tìm hiểu thêm về trà Đinh Tân Cương là gì? hãy cùng đọc bài viết dưới đây để biết tất cả về nguồn gốc, công dụng cũng như cách pha trà Đinh đúng cách nhé.

Trà Đinh Tân Cương là gì?

Trà Đinh là gì? Trà Đinh hay còn được biết tới với cái tên trà Đinh Ngọc Thái Nguyên hay là Nhất Đinh trà. Đây là một loại trà cao cấp sở dĩ loại trà này đòi hỏi sự tỉ mỉ, công phu tới từng công đoạn. Nguyên liệu làm trà Đinh phải được làm từ những đọt trà non, được tuyển chọn vô cùng khắt khe và kỹ càng. Trà Đinh Tân Cương được hái từ những vùng chè lâu đời được chăm sóc đặc biệt, không hoá chất. Để có đủ nguyên liệu chế biến 1kg trà thì phải cần tới 20 người thợ giỏi và dày dặn kinh nghiệm trong nghề. Những người thợ sẽ hái suốt một ngày dài trên vùng chè để thu được đủ số búp nõn sản xuất trà Đinh. Những búp trà sau khi thu hái sẽ được chứa trong sọt tre đan, mang về trải mỏng, để khoảng 2 tiếng rồi đem sao. Có thể nói rằng, trà Đinh Tân Cương chính là tinh tuý, đệ nhất vùng chè và là sản phẩm được tạo ra bởi tài năng, tâm huyết của nghệ nhân xứ trà.

Tác dụng của trà Đinh Tân Cương 

Uống trà Đinh có tác dụng gì? mà lại được nhiều người ưa chuộng đến vậy. Hãy cùng điểm qua 6 tác dụng của trà Đinh Tân Cương mang lại:

• Trà Đinh giúp giảm cân hiệu quả: Búp trà Đinh có chứa hàm lượng chất oxy hóa và caffeine. Đây đều là những chất có tính sinh nhiệt, hỗ trợ đốt cháy năng lượng, giảm thiểu lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
• Tác dụng của trà Đinh ngăn ngừa bệnh tim mạch: Các chất trong trà làm tăng độ đàn hồi của tim. Uống trà đinh giúp ngăn ngừa bệnh về tim, bảo vệ trái tim khỏe mạnh, mở rộng phế quản, tăng khả năng lưu thông máu.
• Ngăn ngừa sự lão hóa của cơ thể nhờ uống trà Đinh: Loại trà này ngăn ngừa tình trạng lão hoá vô cùng hiệu quả. Nhờ vào hàm lượng amino axit cùng vitamin, trà đinh sẽ giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh, chống lại sự gây hại của gốc tự do.
• Tác dụng của trà Đinh ngăn ngừa bệnh ung thư: Loại trà này có khả năng ngăn ngừa các bệnh ung thư. Trong trà có chứa hàm lượng chất kích hoạt enzyme, chất này bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây ung thư, phòng chống sự hình thành, phát triển của các khối u.
• Giảm áp lực, stress với tách trà Đinh Thái Nguyên: Mệt mỏi, stress, căng thẳng, suy giảm trí nhớ,... hãy cải thiện tình trạng này bằng cách thưởng thức những ly trà đinh hàng ngày. Sở dĩ trà đinh có tác dụng này là do thành phần có chứa chất L-theanine. Chất này có khả năng làm tăng sóng alpha trong não, giúp chúng ta giảm được tình trạng căng thẳng lo âu.
• Trà Đinh giúp diệt khuẩn có hại trong cơ thể: Các catechin trong trà Đinh Thái Nguyên kết hợp với nhau, tạo ra màng bao quanh vi khuẩn, ngăn ngừa sự xâm nhập của các loại vi khuẩn gây bệnh.

Hướng dẫn cách pha trà Đinh Tân Cương đúng vị 

Cách để có một ấm trà Đinh Tân Cương ngon thì chắc chắn cách pha trà Đinh Thái Nguyên không thể nào qua loa được, chúng ta sẽ phải tuân theo một quy tắc nhất định.

Khi pha nước một của loại trà Đinh này thì chỉ nên pha ở nước có nhiệt độ 60-70 độ C, để trà ngân khoảng 2 phút trước khi rót trà ra thưởng thức. Thường thì nước sau khi sôi sẽ được rót ra bình khác để làm giảm nhiệt độ của nước, không để nước quá nóng sẽ làm bay hơi các dưỡng chất có trong trà. Khi nước ở nhiệt độ 60-70 độ C thì đổ vào bình pha trà. Nước trà đầu tiên luôn là nước trà đậm nhất, mùi vị của trà xanh sẽ thấm sâu vào các tầng vị giác của người thưởng thức.

Trà Đinh Tân Cương khi pha lần hai thì cần pha nước nóng ở nhiệt độ 80 độ C. Ngâm trà khoảng 30-40 giây sau đó lắc nhẹ ấm rồi từ từ rót ra mời khách. Nước trà lần 2 tuy đã mất đi chút ít vị đậm đà của trà nhưng hương thơm vẫn lan toả ngào ngạt, tạo nên một nét đặc trưng của trà xanh Thái Nguyên.

Khi pha trà nước ba, thì ở lần này nước pha thường được sử dụng ở nhiệt độ 90 độ C và ngâm trà khoảng 30-40 giây. 

Bật mí cách bảo quản trà Đinh Thái Nguyên đúng cách

Để bảo quản trà Đinh Tân Cương thì có rất nhiều cách khác nhau. Sau đây là một số gợi ý để bạn lựa chọn được cách bảo quản trà Đinh Thái Nguyên phù hợp nhất với mình đó là:

• Cách bảo quản trà Đinh trong bình đựng trà: Để bảo quản trà Đinh được tốt nhất thì nên sử dụng loại bình thuỷ tinh có màu đục. Bởi các loại bình trong suốt sẽ rất dễ bắt nắng, ánh sáng, tia tử ngoại sẽ làm mất đi các hoạt chất và mùi vị của trà. 
• Tránh ánh sáng trực tiếp vào trà Đinh: Ánh nắng mặt trời hay không khí và độ ẩm chính là tác nhân khiến cho trà Đinh mất đi độ ngon vốn có của nó. Những tác nhân này tác động tới mùi hương, độ giòn và vị ngon của trà. 
• Bảo quản trà Đinh Thái Nguyên trong túi PE: Túi PE tráng bạc được hút chân không sẽ giúp trà Đinh giữ nguyên được độ giòn, mùi hương. 
• Không để trà Đinh lẫn mùi với các thực phẩm khác: Bạn cần để trà trong lọ kín, tránh xa các loại thực phẩm dễ gây mùi khác để tránh làm giảm hương thơm và tạo ra mùi khó chịu cho trà. 
• Bảo quản trà Đinh trong tủ lạnh: Bạn chỉ cần gói trà Đinh vào một tờ giấy báo, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách bảo quản này vừa hiệu quả lại giữ được hương vị của trà trong một thời gian dài.

Lưu ý khi dùng trà Đinh bạn nên chú ý đến 

Có 5 lưu ý khi uống trà Đinh Tân Cương mà bạn cần chú ý đó là:

• Pha trà Đinh nhiệt độ không được quá nguộn hay quá nóng: việc uống trà quá nóng có thể có một số ảnh hưởng xấu đến hệ thống tiêu hoá của bạn. 
• Trà Đinh hãm quá lâu nên bỏ vì mất hương vị: Sau khi pha một thời gian, màu sắc của trà sẽ bị sẫm lại và nó cũng dần mất đi hương thơm. Điều này là bởi vì trà bắt đầu bị oxy hoá, quá trình này không tốt và còn loại bỏ các công dụng mà trà mang lại. 
• Trà Đinh không hoàn toàn có Caffeine: Caffeine như chúng ta đều biết đó là một chất kích thích mạnh mẽ và nhận được quá nhiều caffeine có thể gây ra mất ngủ và thậm chí cả tim đập nhanh. Mặt khác polyphenol có thể kích thích dạ dày sản xuất ra rất nhiều các axit dạ dày dẫn đến việc rối loạn tiêu hoá ở bạn.
• Lưu ý không pha trà Đinh trộn cùng loại thức uống khác: Bởi sự kết hợp này có thể gây hại cho thận và hệ thống bài tiết, đây là một nguyên nhân của táo bón và homeopathic trong trà. Thậm chí có thể gây ra một số vấn đề cho các cơ quan tình dục mà bạn khó có thể lường trước được.
• Không uống trà Đinh với bất kỳ loại thuốc nào: Trà có thể có tương tác với các thành phần hoạt động trong các loại thuốc và làm giảm hiệu quả của thuốc. 

Có thể bạn quan tâm:

• Địa điểm kinh doanh trà Đinh Tân Cương cao cấp - Chọn loại trà Đinh Tân Cương nào để sử dụng?
• Uống trà Đinh có tác dụng gì? - Tác dụng của trà Đinh Thái Nguyên tốt cho sức khỏe và sắc đẹp
• Những yếu tố quyết định pha trà Đinh ngon và chất lượng - Hướng dẫn cách pha trà Đinh Thái Nguyên đúng cách

Học cách chọn mua trà Đinh Tân Cương phù hợp với nhu cầu

Muốn trở thành người sành trà thì trước hết bạn phải biết chọn thế nào là trà ngon. Sau đây sẽ hướng dẫn mua trà Đinh Tân Cương uy tín và chất lượng dành cho bạn.

• Chọn mua trà Đinh Tân Cương qua thị giác:Trà ngon thường tỉ lệ búp khô đều và không vụn nát, phải còn nguyên và màu sắc cánh trà xanh có mốc trắng bao quanh búp trà. Ta có thể nhúm ra tay một chút rồi dùng tay làm vụn trà hoặc dùng 2 ngón tay vê trà. Nếu búp trà, lá trà vụn ra thành các mảnh với kích thước gần như bằng nhau thì là trà đã được sao rất cẩn thận. Trà ngon thì sẽ dễ dàng ngửi thấy hương thơm mát, không có mùi của khói hay mùi hoá chất, bụi bẩn. Trà ngon thường có mùi mát nhẹ.
• Mua trà Đinh Tân Cương qua vị giác:Sau khi mua về ta cần pha trà với nhiệt độ nước lý tưởng, tránh pha bằng nước quá nóng hoặc quá nguội. Khi pha phải ngửi thấy mùi thơm cốm của trà, màu nước xanh vàng, khi uống cùng phải từ đắng rồi đến ngọt, để lại hậu vị sâu. 
• Mua trà Đinh Tân Cương cần chọn thương hiệu có uy tín: Hiện nay không ít đơn vị bán trà vì mục tiêu lợi nhuận mà làm ra các loại trà giả, trà nhái với thương hiệu trà Tân Cương Thái Nguyên. Bởi vậy trước khi mua trà bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ về cửa hàng định mua xem có uy tín, đáng tin cậy hay không.

Túy Trà - Mang đến sản phẩm trà Tân Cương cao cấp và chất lượng 

Tuý Trà là một đơn vị phân phối và cung cấp các dòng sản phẩm của dòng trà Tân Cương - đặc sản Thái Nguyên. Với 50 năm kinh nghiệm thì hiện nay Tuý Trà đã là nơi phân phối và cung cấp từ 2-5 tấn chè mỗi tháng ra thị trường. Tại đây không ngừng nỗ lực cố gắng và cải tiến phát triển những dòng trà tinh túy, cao cấp nhất để có thể gửi tới người thưởng thức những sản phẩm chất lượng. Đây là địa điểm bán chè Tân Cương Thái Nguyên rất uy tín đối với những người sành trà ở cả trong và ngoài nước.

Túy trà sở hữu khu xưởng sản xuất chè lớn tại thôn Hồng Thái 2, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên. Với sứ mệnh đem đến cho mọi người sự trải nghiệm hương vị gốc của trà Tân Cương, mang đến sự hài lòng và xây dựng thương hiệu, lòng tin từ khách hàng. Tại đây cam kết là đại lý chè Thái Nguyên ngon mang hương vị thuần túy với sự kết hợp từ nhiều dòng trà khác nhau tạo nên sản phẩm trà Tân Cương chất lượng và sở hữu hương vị độc đáo đậm chất văn hóa Việt Nam.

Khám phá ngay sản phẩm Trà Đinh Nõn Tân Cương Thái Nguyên của Túy Trà

Trên đây đã tổng hợp tất cả những điều bạn cần biết về loại trà Đinh Tân Cương nổi tiếng này. Hãy đọc và trở thành những những người sành về các loại trà thơm ngon và cao cấp nhé.